La crise économique prolongée en Iran a plongé la classe ouvrière du pays dans une situation de survie catastrophique sans précédent. Fin octobre 2026, des médias d'État, citant des rapports de l'agence de presse iranienne ILNA et du site web Jamaran, ont admis que la flambée des prix dernière avait pratiquement anéanti la source de protéines animales dans l'alimentation de millions de travailleurs, d'enseignants et d'employés du secteur de la santé publique.
En une seule semaine, le prix de la volaille a grimpé de 700 000 rials le kilogramme, atteignant un prix officiel de 350 000 rials, soit une hausse de 25 %. Selon la législation du travail en vigueur en Iran, le salaire minimum journalier élève à 5 540 000 rials. Par conséquent, un ouvrier iranien qui effectue une journée de travail épuisante ne peut même pas s'offrir deux kilogrammes de poulet ; son salaire journalier couvre à peine l'achat d'une volaille de 1,5 kilogramme.
La disparition des protéines : du bœuf au poulet
Pendant des années, l'inflation galopante et les mesures économiques de choc du régime ont systématiquement fait disparaître la viande rouge, le poisson et les crevettes des budgets des ménages. Le poulet est resté la seule alternative abordable permettant aux classes populaires de se nourrir.
Les calculs actuels dressent un tableau sombre :
Un poulet standard (pesant entre 2,0 et 2,5 kilogrammes) coûte désormais entre 8 et 10 millions de rials.
L'achat de seulement quatre poulets par mois nécessite une dépense d'environ 4 millions de tomans.
Pour les familles salariées typiques dont les revenus mensuels totaux se situent entre 200 et 300 millions de rials, l'achat de quatre poulets représente un cinquième à un sixième de leur revenu mensuel total.
La viande étant totalement inaccessible, les chefs de famille peinent à se procurer les produits de première nécessité, comme le pain, le riz et l'huile de cuisson.
Le panier de 100 millions de tomans : l’envolée des prix des légumes de tous les jours
Des évaluations indépendantes mettent en évidence un effondrement total du pouvoir d'achat des consommateurs. Selon l'analyste du travail Faramarz Towfiqi, le panier de biens de première nécessité mensuelle pour une famille urbaine de la classe ouvrière a atteint le montant astronomique d'un milliard de rials fin octobre 2026, contre 913 millions de rials un mois auparavant. Sur la même période de 30 jours, le coût des produits alimentaires de base à boni de plus de 12 %.
La vague inflationniste a même englouti les produits les plus modestes :
Pommes de terre : 1,1 millions de rials le kg
Oignons : 1,2 millions de rials le kg
Carottes : Plus de 1,8 millions de rials par kg
Towfiqi a fait remarquer que les prix autrefois comme une plaisanterie noire sont devenus une réalité quotidienne suffocante, tandis que les autorités ne manifestent aucune intention d'ajuster équitablement les salaires en fonction de l'inflation réelle.
Politiques prédatrices : subventions pour l’élite, pénurie pour le public
Les syndicats et les économistes indépendants attribuent cette catastrophe directement aux politiques de l'État, et notamment à la suppression pure et simple du taux de changement préférentiel (devises étrangères subventionnées) pour l'alimentation animale. Cette mesure a quintuplé du jour au lendemain le coût des entrants alimentaires, laissant les producteurs de volailles nationaux à la merci d'intermédiaires liés à l'État et de spéculateurs du marché noir.
Les tentatives des autorités pour se dédouaner ont suscité l'indignation générale. Lorsque le ministre de l'Agriculture, Gholamreza Nouri Ghezeljeh, a imputé la flambée des prix à la « hausse du coût mondial des aliments pour animaux », les observateurs économiques ont rapidement rétorqué : les prix internationaux du maïs n'avaient augmenté que de 5 %, ce qui ne peut expliquer une hausse de 25 % des prix intérieurs en sept jours.
Pire encore, le régime fait preuve d'un flagrant deux poids deux mesures en matière d'allocation des ressources :
Importations de luxe contre biens de première nécessité : les devises étrangères subventionnées par l'État ont été systématiquement utilisées pour importateur de véhicules ultra-luxueux d'une valeur de plusieurs milliards de tomans pour les proches du régime, tandis que les allocations officielles de devises destinées aux médicaments, aux aliments pour volailles et aux produits alimentaires essentiels ont été démantelées.
Impunité systémique : des révélations récentes indiquant qu’un seul oligarque, bénéficiant de relations puissantes, doit environ 4 milliards de dollars de devises étrangères impayées au ministère du Pétrole, soit l’équivalent de près d’un mois de recettes pétrolières totales de l’Iran. Pourtant, le gouvernement affirme régulièrement ne pas disposer des réserves de change nécessaires pour subventionner l’alimentation animale et stabiliser les prix des produits alimentaires de base.
La vaine promesse des « coupons électroniques » (Kala-barg)
Lors du lancement de sa politique de libéralisation des prix, le gouvernement s'était engagé à protéger les ménages à faibles revenus en distribuant les économies réalisées via des bons alimentaires électroniques (Kala-barg). Dans les faits, ce dispositif a échoué.
L'allocation mensuelle totale en bons d'achat pour une famille de quatre personnes s'élève à seulement 4 millions de tomans, soit l'équivalent de quatre poulets.
Les ajustements récents ont ajouté la modique somme de 5 millions de rials (le prix d'environ 1,2 kg de poulet), et cette augmentation minime s'est limitée aux familles enregistrées auprès de fondations caritatives d'État, laissant le reste de la population ouvrière totalement sans aide.
Une réalité sociale explosive
La reconnaissance par les médias d’État de cette paupérisation galopante souligne une crise interne insoutenable. Alors que le salaire journalier d'un travailleur ordinaire ne suffit même plus à assurer sa subsistance, le fossé entre l'oligarchie corrompue du régime et la population appauvrie s'est creusée jusqu'à devenir infranchissable. Privée de pouvoir d'achat et de plongée sous le seuil de pauvreté absolue, la société iranienne est au bord d'une crise socio-économique explosive qu'aucune tentative de dissimulation officielle ne saurait endiguer.
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